[2011年6月13日 12：28]　ビジネスランチ（1,900円）のメイン
午前の打合せが終り、連れていって貰いました。
帝国ホテル大阪の23階。外は曇りながらも良い景色です。
でも座ったのは個室の円卓。。。ちょっと残念な気分でウェイターさんの説明を聞くと、麺類があるではありませんか！　復活～ｗ　それを注文です。

香り高いジャスミンティーを飲みながら談笑する中、一杯とライス、蒸し物が運ばれ頂きです。

ではスープを一口…うーん、何とも言えぬ滋味深い味わい。海老や貝柱？の旨みが出た節ではない魚介味。染み渡ります☆
麺は1mm半透明のストレート。滑らかな舌触りで微妙にコシ残っている噛み応え。にゅうめんに近いものがあります。
麺とスープの組み合わせは非常にあっさりしたもの。ラーメンという感覚はありません。

具材は五目というだけあって豊富。野菜（白菜・もやし・玉ねぎ・人参・きくらげ）に、エビ・イカ・豚肉、ふんわり玉子。
ベースがあっさりしている分、具材の味がハッキリします。変化が楽しめます☆
エビのプリッと感、イカのスッと噛める歯応えがイイです。

ライスは合いません。蒸し物（焼売・餃子）をおかずに食べました。
餃子が薄皮モッチリに中身ジューシーで美味！　これはもっと食べたいと思いました。

胡椒を振れば引き締まって旨さアップ！　最後まで美味しく頂き満腹です。(^^)/
食後に運ばれたデザートのマンゴープリンは、果肉の甘酸っぱさが口の中を爽やかに。美味しい～☆

思いがけずに頂いた一杯。ラーメンだけの価格が分かりませんが、1,000円として評価。
でも店の雰囲気や他の品から、トータル満足度はもっと高いです！