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コメント
こんばんは！
新潟は塩梅がきついんでしょうかね～。
でも背脂と懐かしい味わいの味噌スープ、うまそうです。
イケ麺 | 2011年6月16日 22:11さん こんばんは。
いや～新潟にもイケ麺さんが居ましたよ。
去年の８月に新潟来てたって聞いて無いし。
でもその頃イケハム状態だったかな？だからかな～
新潟はラーメン旨いですよ。
ayashi | 2011年6月16日 22:29こんにちは
おお～、巨大器に入っての割りスープ付き 新潟味噌ラーメン！！
行かれましたね～～！ここも。
それにしても、新潟５大ラーメンを制覇する勢いですね。
ひゃんでうめんが | 2011年6月17日 10:14こんにちは～
一瞬、東横インで食べたのかと思いました。。。(汗
こちらも面白い一杯ですね
割って自分の好みにするとは斬新ですね
チャーシューはちょい残念でしたが普通にうまいって飽きないで食べ続けられそうでかなり興味津々ですね
大阪や福岡だとちょっと現実ばなれしますが新潟なら日帰り狙えますね！
はっとりくん | 2011年6月17日 17:02ひゃんでうめんがさん こんばんは。
え！新潟５大ラーメンって何ですか？
そんなのあるんですね。
今度調べてみます。
でもここの味噌ラーメンはクセになる味ですね。
ayashi | 2011年6月17日 20:41はっとりくんさん こんばんは。
この店の店名は何処から来たのか不明ですが、
東京や横浜に関連してそうですが、新潟の
老舗店みたいですよね。
でも味が良いから気にしなくていいか～
ayashi | 2011年6月17日 20:47こんにちわ。
京王線沿線の弥彦でしか食べたことのない、
割スープの濃厚味噌の代表的なお店なんですね。
味噌は濃厚なほどクセになりますねｗ
けＮぢ | 2011年6月17日 21:17けＮぢさん こんばんは。
自分は弥彦で食べたことが無いんですよ。
蒲田の潤で食べたのが新潟味噌のデビューかな。
こう言う普通じゃないラーメンって、やっぱり
クセになっちゃいそうですね。
ayashi | 2011年6月17日 22:11こんにちは。
２位はコチラでしたか。。
ふむふむ、元祖割りスープなのですね。
潤も、キッチリとソレを受け継いでいたのでしたか。
ワタクシは、おそらく割らずにグビっといきたいところです。
でも、損した気分になって、割りスープも貰っちゃうと思います。。
hima | 2011年6月20日 05:41
新潟二日目のランチタイムはRDB新潟県２位の「ラーメン 東横 笹口店」さんに、お邪魔してみることにしました。
お店は開店まもなくで、先客も無く取り敢えず空いてる席に腰掛けて、特製味噌をお願いしました。そうすると麺が大盛りサービスとのことですが、次のことも有るので普通にして頂くことしました。それとこちらは背脂とにんにくは申告しないと入れてもらえないので、自分はにんにくのみ最初から入れていただきました。
程なくして自分たちの特製味噌ラーメンが、割スープと共に届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/84674318?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～さすがに割スープ付きな意味がスープを飲むとわかりますね。蒲田の潤で食べたほどではないものの、やっぱり薄めないと飲めないので木のヘラで５杯程入れて調節すると、程よい味加減でいただくことができました。
麺は太目のウエーブタイプで、茹で加減は適度で歯応え程良く旨いです。麺量は大体１５０ｇくらいで、大盛無料も次を見据えて普通でお願いしたんです。
具材は＋１６０円の特製は大ぶりの手切りチャーシューが１枚付くのと、もやし・キャベツの茹で野菜に背脂少々にニンニクが乗ってます。メニューには特製のチャーシューは手切りのため当たり外れが有りますと書かれていますが、今回いただいたチャーシューはどちらかと言うとハズレだった気がします。
すり鉢に入った懐かしい味わいのミソスープの、食べごたえのある麺に具材は食べきって、さすがに薄めて二倍ほどに増えたスープは、３分の１程残して終了と相成りました。
普通だけど旨い！！これは嵌ってしまう味ですね。おそるべし新潟味噌ラーメン。また食べにきますからね～
ご馳走様でした。