Item: 大勝軒まるいち 大宮店
Rating: 92
Author: 上尾のくまさん

92点

濃厚塩つけ麺をいただきました。
麺、スープともに完成度高いですね。濃厚な豚骨ベースのスープの中に入っている梅干パウダー？らしきものの酸味がいいアクセントになっています。梅干が余り得意でない自分でもこれは美味しく頂きました。自家製麺も自分の好みの歯ごたえがありつつ麺の表面が滑らかなツルツルとしたとても美味しい麺でした。他のメニューもこのぐらいクオリティが高いのならこのお店へ通ってみたいと思わせてくれるつけ麺でした。
御馳走様でした。