金曜日の夕方18：00入店。
カウンターに3名のリーマン団体のみでスムーズに着席。
はじめにラーメン店の方を試みましたが客が0名なため
３軒となりというつけ麺店のこちらに決めました。

カラシビつけ麺（大盛）をカラ普通・シビ普通で注文。
パクチー好きな為あったトッピングに追加しました。

１口目は「辛ｯ！！」と思いましたが２口目からは慣れて
ちょい辛い感じで美味しくいただけました。
スープの感じ的には四川料理でよく使う山椒の強化版の
花椒を使っているようで途中に耳の後ろから花椒特有の
シビレ感により冷や汗のような汗をかいてしまいました。
日本ではあまりこの花椒を使った料理には出会えないの
で四川料理好きな方はぜひともお試しあれ！

味噌ベースのこのカラシビのスープに、追加のパクチーが
とてもよく合います。オリエンタル感たっぷりの麺でした。
パクチーが苦手な方でなければ初回注文にパクチー注文は
ありです。別皿で貰えますので途中からいれても味の変化
が楽しめていいかもしれません。

独自性のあるつけ麺がいただけたので個人的に高得点です。
総評は美味しいです。ただ、スープ中に入っている具材の
もやしがスープ器で幅をしめていて麺をつける際に邪魔な
感じがしました。もやしは麺の上においておいてもらって
も良かったです。個人的に自分のペースで具材は器に入れ
て食べたかったです・・・。

出されたときのスープには見た目の華があるのですが、
麺はそのままなので華がかけているかなと思います。
その分がマイナス麺です。また訪問したい味でした。