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「もりそば(700円)」@麺屋こうじの写真[2011年6月18日 13:24] 超高性能スーパーコンピュータおススメ店
マイページを開くたび表示される店名。行ってきましたw
東武野田線で40分。初めて降りる駅に迷いながらも13時に到着。外待ち5人に続きます。
暫くし店内待ち椅子へ。その後すぐカウンターへと移り、ちょっと待って後客のラーメンに続き一式が運ばれ頂きです。
おっと~お吸い物が付いていますw こういうの初めてです。
(念のため、割りスープか店員さんに聞いちゃいました…^^;)

粘度ある熱々つけダレを啜ってみると甘~い!(*_*;
続いて豚(鶏?)を感じます。魚粉を溶けば この味わいも。
全粒粉という麺はグレーがかって小麦味良し。程好くコシが残った茹で加減も中々です。
では、麺をタレに浸けてズババッと…やっぱり甘~いww 麺の旨みが消されてしまいます。うーん。。。
もう少し、薬味ネギがあったなら違っていたかも知れません。何せ7-8個しか無くて…。

チャーシューは炙られたもので香ばしく、塩っけあり そのまま食べた方が旨いもの。
メンマはそのままでは水っぽくイヤな味。つけダレの中へ。
ホウレン草は醤油を掛けたくなりましたが、タレに漬けて食べました。

割りスープは昆布ダシに椎茸が浮かび美味しい~所々で飲んで甘さリセットです。
後半、一味唐辛子を掛けてピリ甘に変化させ最後まで頂きました。ご馳走さま☆

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ

つけダレが強すぎたようですね・・・
個人的にはストライクでしたが。
そういえば卓上アイテム使わなかったですね。
次回使ってみようかなw

| 2011年6月21日 22:31

さん~ありがとうございます。
私の時はブレなのか砂糖?の甘みが強くて…(^^ゞ
今度はレイクタウンの大勝軒 麺屋こうじで試してみます!

パパだス(暫く休みます) | 2011年6月26日 15:17