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いつ行っても結構混んでいます。固定客も多そうな店で、私も3回目です。いわゆるラーメンショップの標準的な味でしょうか。可もなく不可もなく、とはいうものの、私はおいしいと思います。70点。というのが2007年3月2日付の採点でした。写真もなく、あまりにつまらない内容だったので、本日再訪してきました。ご主人が若い店員2人に指導してラーメンを作っています。客はカウンターに7人、テーブルに6人ほど。行列こそありませんが、常にお客がはいってきます。スープはやはりラーメンショップの味。脂は多めにはいっています。麺はやややわらかめですが、食感が悪いことはなく、食べやすい感じです。チャーシューはトロトロではないものの、きちんと味がしみています。前回と同じチャーシュー麺(中)750円。やはりこれがラーメンショップの味なのではと改めて感じました。この安定感が固定客の支持を得ているのでしょう。しばらく、ここの「味とおいしさの感覚」を基準に点数を考えてみようと思います。
>ここの「味とおいしさの感覚」を基準に点数を考えてみようと思います。 なるほどなわけだが。
>研オナコさん コメントに、今気がついたわけだがww 実際には金田亭が基準になってきているわけだがm(__)m
固定客も多そうな店で、私も3回目です。
いわゆるラーメンショップの標準的な味でしょうか。
可もなく不可もなく、とはいうものの、私はおいしいと思います。70点。
というのが2007年3月2日付の採点でした。
写真もなく、あまりにつまらない内容だったので、本日再訪してきました。
ご主人が若い店員2人に指導してラーメンを作っています。
客はカウンターに7人、テーブルに6人ほど。
行列こそありませんが、常にお客がはいってきます。
スープはやはりラーメンショップの味。脂は多めにはいっています。
麺はやややわらかめですが、食感が悪いことはなく、食べやすい感じです。
チャーシューはトロトロではないものの、きちんと味がしみています。
前回と同じチャーシュー麺(中)750円。
やはりこれがラーメンショップの味なのではと改めて感じました。
この安定感が固定客の支持を得ているのでしょう。
しばらく、ここの「味とおいしさの感覚」を基準に点数を考えてみようと思います。