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「チャーシューメン(中)」@ニューラーメンショップ主水の写真いつ行っても結構混んでいます。
固定客も多そうな店で、私も3回目です。
いわゆるラーメンショップの標準的な味でしょうか。
可もなく不可もなく、とはいうものの、私はおいしいと思います。70点。

というのが2007年3月2日付の採点でした。
写真もなく、あまりにつまらない内容だったので、本日再訪してきました。
ご主人が若い店員2人に指導してラーメンを作っています。
客はカウンターに7人、テーブルに6人ほど。
行列こそありませんが、常にお客がはいってきます。
スープはやはりラーメンショップの味。脂は多めにはいっています。
麺はやややわらかめですが、食感が悪いことはなく、食べやすい感じです。
チャーシューはトロトロではないものの、きちんと味がしみています。
前回と同じチャーシュー麺(中)750円。
やはりこれがラーメンショップの味なのではと改めて感じました。
この安定感が固定客の支持を得ているのでしょう。
しばらく、ここの「味とおいしさの感覚」を基準に点数を考えてみようと思います。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>ここの「味とおいしさの感覚」を基準に点数を考えてみようと思います。

なるほどなわけだが。

研オナコ | 2013年6月5日 08:53

>研オナコさん
コメントに、今気がついたわけだがww

実際には金田亭が基準になってきているわけだがm(__)m

nice50 | 2014年4月23日 23:05