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昔ながらの中華そば風のラーメンを庭の緑の中で食べる店が大田原にあるという噂を聞きつけ、宇都宮から1時間30分掛けて昼の営業時間ギリギリに入店したとてもラーメン屋には見えない大きな建物には「めん処 楽楽」と看板がある 木戸から中に入ると、広い庭には木々が茂って緑に囲まれたお屋敷がそびえ立っている だから店に入るというよりも料亭のお座敷に上がるといった方が解りやすいかもしれない ここのご主人は聞くところによると、元土木関係の仕事を営まれていたが、辞めてからこの屋敷を譲り受け、店舗にしたそうだ ラーメン修業もしなくて我流で始めて1年半になるという さっぱり醤油はアゴとアジの煮干を使っている どちらかと言えば津軽ラーメンのような煮干の効いたあっさり風味でコクがある麺は細縮れ#24の麺 このスープに細麺は相性がいい この歯応えは宇都宮の有名な製麺屋さん「政〇屋食品」の麺かと思う(麺線間違ってたらゴメン!)丸顔で笑顔の似合うご主人の人柄がダシとなってWテイストのスープを楽しみ、庭の緑の見ながら麺をいただけるなんて実に風情があり、贅沢に思う今日は素敵なラーメン店に巡り合え、気持ちのいい一日でした
麺麺亭吞助さんて、栃木放送でクックマンと出演した方ですか?????
一度だけですけどね 聞いてくれてたんですか? 嬉しいですけど、恥ずかしいですね 呑助
が大田原にあるという噂を聞きつけ、宇都宮から1時間30分
掛けて昼の営業時間ギリギリに入店した
とてもラーメン屋には見えない大きな建物には
「めん処 楽楽」と看板がある
木戸から中に入ると、広い庭には木々が茂って
緑に囲まれたお屋敷がそびえ立っている
だから店に入るというよりも料亭のお座敷に
上がるといった方が解りやすいかもしれない
ここのご主人は聞くところによると、元土木関係の仕事を営まれていたが、辞めてからこの屋敷を譲り受け、店舗にしたそうだ
ラーメン修業もしなくて我流で始めて1年半になるという
さっぱり醤油はアゴとアジの煮干を使っている どちらかと言えば津軽ラーメンのような煮干の効いたあっさり風味でコクがある
麺は細縮れ#24の麺 このスープに細麺は相性がいい
この歯応えは宇都宮の有名な製麺屋さん「政〇屋食品」の麺かと思う
(麺線間違ってたらゴメン!)
丸顔で笑顔の似合うご主人の人柄がダシとなってWテイストのスープを楽しみ、庭の緑の見ながら麺をいただけるなんて実に風情があり、贅沢に思う
今日は素敵なラーメン店に巡り合え、気持ちのいい一日でした