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「豚鶏つけめん  中盛り」@赤備の写真こちらは、主に妻が食べたもの。

麺は、軽く縮れた平打ちの太麺で水菜が乗ってます。量は300g。
つけ汁は、豚骨と鶏を絶妙に合わせたWスープ。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・メンマ・ワケギ。

これも美味いですね~!
ツルツルの太麺に良く汁が絡みます。魚粉を入れると、より絡みが良くなり、味もインパクトが出ますね。

スープ割をもらって完飲・完食です。御馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは~

こちらもおいしそうですね!
鶏と豚だと少し穏やかな風味なのですかね~
麺もおいしそうです!

Stag Beetle | 2011年6月28日 15:00

Stag Beetle さん コメントありがとうございます!

そうですね。「玉」の濃厚なつけ麺に比べると穏やかで、旨味もマイルドです。
麺も美味いですよ!

ヨコべー | 2011年6月28日 18:59