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「太肉麺」@桂花ラーメン 末広店の写真月曜日1130訪問。
太肉麺を注文。
待ちなし。先客7名、後客4名。

過去に食した記憶など完全に忘却の彼方へ行ってしまっていたが、ふと店の前を通り懐かしさのあまり入店。配膳されるや角煮の大きさに驚く。小さい。後に評する全体の味わいと価格とを比較しての感想だが、今やCPの悪い部類に入ってしまったんだなとしみじみと思った。マー油入りとんこつスープはそれなりだが、生キャベツが固すぎてスープを吸わず、細麺も負けてしまっていてどうにも対処できず。過去の大成功が忘れられず、景気の動向についていけなかった同店の象徴のようになってしまったこの品。私自身も渦中にいたブームの怖さを感じるとともに、再建への道を辿って欲しいと願わずにはいられなかった。ごちそうさま。

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