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仕事休みの日に予定もなく、かみさんと２人で思いつきでレイクタウンに遊びに来て、昼食でこちらへ注文からわずか３分ほどでポケベルが鳴り店頭へ。暑い日でしたが山盛りの白髪ネギが食欲をそそります。スープはサッパリとした醤油味。細かい背脂が大量に浮いてるけど見た目ほどコッテリはしていない。けど、大量の揚げネギがスープの旨みを邪魔しています。揚げネギが油くさくて・・・麺は黄色い細縮れ麺。いい感じの麺なんだけど、揚げネギの油臭さが麺の味もかき消しています。薄くスライスされたチャーシューも、揚げネギの臭さで味がよく分からない・・・結局、揚げネギはいらないんじゃないかなぁ？無ければもっと純粋にスープや麺その他具材の味が楽しめたのでは・・・？まぁ、フードコートのラーメンとしてはわりとレベルが高い方だと思いますが。ごちそうさまでした。
なきむし22
またぞう
六角興行
QUATTRO
注文からわずか３分ほどでポケベルが鳴り店頭へ。暑い日でしたが山盛りの白髪ネギが食欲をそそります。
スープはサッパリとした醤油味。細かい背脂が大量に浮いてるけど見た目ほどコッテリはしていない。けど、大量の揚げネギがスープの旨みを邪魔しています。揚げネギが油くさくて・・・
麺は黄色い細縮れ麺。いい感じの麺なんだけど、揚げネギの油臭さが麺の味もかき消しています。
薄くスライスされたチャーシューも、揚げネギの臭さで味がよく分からない・・・
結局、揚げネギはいらないんじゃないかなぁ？無ければもっと純粋にスープや麺その他具材の味が楽しめたのでは・・・？
まぁ、フードコートのラーメンとしてはわりとレベルが高い方だと思いますが。
ごちそうさまでした。