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北海道のラーメンでは都内・神奈川エリアでかなり純粋に北海道の味だと感じさせるお店です。麺がちょっとボソボソしてる感じもするのですが煮干しの香りも醤油の香りも極端に強いわけではなくどちらの旨みも引き立てあいながら共存しているというか･･･。お店の雰囲気もそうですが、小さい頃に食べてた中華そばとか醤油ラーメンを思い出させてくれるのも含めて（ただ、小さい頃にラードの膜が張ったラーメンは食べた事ないけど）場所が場所だけになかなか行くことは叶いませんが年に一回は行くお店です。そういうお店ってほとんどないけどご主人の人柄も含めて気持ちも体もあったまる非常にいい店なのです。
ramenkowai
hall2002
A610
機械科ラーメン
わた
devon
北海道のラーメンでは都内・神奈川エリアでかなり純粋に
北海道の味だと感じさせるお店です。
麺がちょっとボソボソしてる感じもするのですが
煮干しの香りも醤油の香りも極端に強いわけではなく
どちらの旨みも引き立てあいながら共存しているというか･･･。
お店の雰囲気もそうですが、小さい頃に食べてた中華そばとか
醤油ラーメンを思い出させてくれるのも含めて
（ただ、小さい頃にラードの膜が張ったラーメンは食べた事ないけど）
場所が場所だけになかなか行くことは叶いませんが年に一回は
行くお店です。そういうお店ってほとんどないけど
ご主人の人柄も含めて気持ちも体もあったまる非常にいい店なのです。