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83点
じんめん本家[ラーメン/醤油]
じんめん（東京都新宿区）ash

唐辛子の旨味たっぷりのスープ。見た目は赤いがそれほど辛くはない。あっさり味だがうまみのあるスープがベースだった。キムチラーメンのようとの投稿があるが、キムチとは全く関係の無い味。白菜が入っている事からの誤解だろうか。白菜がもう少し大きめに切ってあって、もう少し火が通っていると吉。麺は固めの白いストレートなもの。辛くはないとは言え、普通の日本人には辛いかもしれない

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