四国ラーメンお遍路編


　四国88ヶ所のラーメン店を巡るという企画ではありません。適当に巡る企画です。
　さて、徳島を制覇し、今度は香川県へ。日本一面積が狭い県でしたかな？正直に書きますと、なんで香川でラーメンなんだ？という気持ちで一杯です。讃岐うどんの本場でラーメンですか？何度もこちらには足を運んでいますが、うどんしか食べていなかったので不思議な気持ちになります。地元のラーメンを食べたかったのですが、博多ラーメンとか大型チェーン店の支店とかがあるだけで、結局行ったのはＪＲ高松駅の直ぐ近くの中華料理屋さんです。

　昨年に都市計画で店舗を移動し、新築したというので店内はキレイです。基本の「ラーメン」を注文。なんと400円という嬉しい値段です。他のお客さんたちは「半ちゃん」を注文しています・麺類
プラス250円で、半ちゃんが食べられるとか。東池袋大勝軒発祥の
「つけめん」も全国に普及しつつありますが、神保町の「さぶちゃん」発祥の「半ちゃん」も全国に普及をしているのですね。そういえば最近「さぶちゃん」に足を運んでいません。

　てなことを考えていたら、ラーメン登場。どんぶりの表面に細かい油がキラキラと輝いています。チャーシュー一枚、そしてモヤシが少々浮いていて、東京風ラーメンという感じ。スープは鶏と豚で
出汁を取ったようで、少々しょっぱいですが、お腹の中まで染みとおるような優しい味です。そして麺も細いながらしっかりとコシも
あって好感が持てました。

　うどん屋さんのノレンが目立つ高松ですが、このラーメンならさほど不満はありません。