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超ラーメン激戦区の西新宿。中でも最近行列店の仲間入りをしているのがここ。昼12時半頃店に到着。既に12人待ち。「寒いのに良く並ぶなぁぁぁ…」とつぶやく。そう言っている自分は、最近、麺休日はほとんどなし。アホだ。45分ぐらい待ったかな。ようやく店内へ。はじめからきょうは味噌にしようと決めていたが、一応店員に「おすすめは何ですか?」と聞いてみた。答えは「注文は味噌の方が少し多いです」とのこと。店主は旭川ラーメンの名店「山頭火」の旭川本店で修行した人物である。「山頭火」は恵比寿店しか行ったことないが、記憶を辿るとかなりの高得点だったので、期待も高まる。さて、まずはスープをすする。うん、コクと旨味は文句なし。麺も中太が合う。分厚いチャーシューが2枚。かなり旨い。具の木耳もベストマッチ。後はオリジナリティーだが、これは残念。既存のラーメンに過ぎない。だけど、食べる価値有りだよ。
しゅん☆
00330033
かずたか
カズオ
なまえ
takesix
店主は旭川ラーメンの名店「山頭火」の旭川本店で修行した人物である。「山頭火」は恵比寿店しか行ったことないが、記憶を辿るとかなりの高得点だったので、期待も高まる。
さて、まずはスープをすする。うん、コクと旨味は文句なし。麺も中太が合う。分厚いチャーシューが2枚。かなり旨い。具の木耳もベストマッチ。
後はオリジナリティーだが、これは残念。既存のラーメンに過ぎない。
だけど、食べる価値有りだよ。