行列に並ぶ大半の人はタンメン・餃子
これを二つづつ頼めば「２こ２こ」
タンメン２餃子１は「２こいち」

タンメン750円
餃子450円

他のメニューもあるがあまり頼む人はいない。
うっかり他のメニューを頼んでも嫌がって作ってくれないという書き込みがあったが、それはない。
愛想の悪い人たちなので気にしないように。
ご飯は基本的に大量に炊かないのですぐ品切れになる。

肝心のタンメンはというと
しゃきしゃきに炒めたたっぷりと言うより
大量のキャベツと少量のニンジンや豚肉やニラ
若干旨味調味料の味がするものの炒める時に使っているだけで
スープには入っていない
麺はふと麺でありながらこしがあり歯ごたえもある
全体の量は割と多いので女性にはちょっと多いかと思いきや
餃子とタンメンもペロリ
その餃子は肉汁たっぷりの大きめ餃子
近所の餃子で有名なお店は野菜たっぷりの柔らか餃子なのに比べ
こちらのは本当にぎっしりと身の詰まった餃子
これをタンメンにも使う出汁で蒸しながら焼く
どこで食べる餃子よりもおいしいと思う

野菜を炒めているのがお兄さん
麺を茹でているのが弟
女性は奥さん
たまに食器を洗う場所にいる女性はパートさん
若い男性はそこの息子

３０年以上も続けていながら
いまだに行列の絶えない名店である