地元の人に愛されている老舗店です。
日曜日の午後は１０人位は並んでおります。
ほとんどの人が「タンメン、餃子」を頼みます。
中華そばを一度食べてみたがう〜む・・・でした。

約１０ヶ月ぶりに本日１３時４５分頃伺いました。
空席２席で相変らず混んでいますね。
３人のおじさんがそれぞれ野菜、麺、餃子を調理しており、５〜６杯分をタイミングを合わせて作っています。よって少し麺が茹で過ぎだったり、量がビミョウに多かったり、少なかったりしますがそこは愛嬌です。
混雑時は常にこのペースで作っているので、入店タイミングにより待ち時間が変わります。私は丁度作り始めだったようで１０分程待ったが、隣の方は３分程でした。このやり方だと作り置きを食べさせられないかいつも心配してしまいます。

野菜は最初炒めてスープで煮込んでおりました。キャベツ、モヤシがたっぷりでにんじん少々と豚肉。
スープを一口、なんかとても懐かしい昭和の味ですね。最近の手の込んだスープとは違いシンプルな感じです。化調で味を調えているんでしょうが、塩梅良くとても美味しいです。

麺は中太ちじれ平打ち麺でモチモチしており美味いが少ないので、途中から野菜スープになってしまうがこれが美味い。豚肉も美味しく全て完食。

餃子は美味いがもう少しジューシーの方が私は好きです。ラー油が美味かった。

聞くところによると３０年以上前から営業しているらしい。常連客が多いようで今日も半分以上の客が親しげに話をしていました。
最近の人気店とは違う重みのような物を感じます。
たばこ？そんな事言うのは「やぼ」ですよ。この店では。