神戸在住のグルメな知人と元町で会い、さて何処に食事に行こうか？と話合う。
「ラーメンっぽいのが食べたいんだけど」
　という私のリクエストに答えて、連れて行かれた先は神戸市内でも1，2を争うという高級中華料理店の「神仙閣」でした。中華料理店ということで最初は赤とか緑とかの色を使った中華屋さんを想像していたのですが、着いた場所はコンクリート打ちっぱなしのモダンな建物です。
　エレベータで上の階へ案内されます。かなり広い建物で、例えるなら高級な焼肉店のような雰囲気もあります。

　押しぼりを持ってきた担当の女性からメニューを受け取ります。
アラカルトをジロッと眺めて驚きました。値段が全く書かれていません。初めての経験です。まるで高級寿司店のような感じでしょうか（オーバーな）
「なぜ値段が書かれていないんですか」
　と質問をすると、
「当店はこのようになっていますので」
　と笑われました。きっと
「値段を気にするお客さんは相手にしません」
というのが本音のように見受けました。その点私は充分に合格でしょう（見栄を張りました）

　さてさて、私はたった一つの「そば」のメニューを注文いたし
ます。まあ五目ソバみたいなものです。しかし、値段は書かれて
いません（笑）
　そばのメニューが一つですし、どうやら宴会のお客さんがメインのようでしたので、正直全く期待はしていませんでした。私は案外高級中華店に行く機会が多いのですが、今までで心底美味しいと思った「そば」は白金台の都ホテル（多分名前が変わったと思います）の五目そばだけでした。その後このお店はマスコミに取り上げられて、立派になってしまいましたが、それだけ価値のある「そば」でした。

　さて値段の付かない「そば」登場。上品な白いどんぶりに入っています。塩ラーメンのようにも感じるようなスープ。タンメンスープのようにもみえますが、コレが曲者でした。ガツンとくる味なんです。エッ？なんでこんなに味がくるの？高級中華料理店だから大人しく上品な味を追求するのかな？と思ったのですが見事に裏切られます。そして麺もこりゃあ驚きました。中太のストレート麺でコシもあって、麺自体が美味しい。関西でこのような麺とめぐり合えるとは思いませんでした。具はかなりの種類が乗っておりますが、
スープの味でぐいぐいと具も引っ張っていくような感じでした。

　最後の最後まで完食でした。他にも色々頼んだので単価はわかりませんでしたが、1500円はしなかったと思います。