レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
長野市内で最も私の舌に合うラーメン店。 店主は研究熱心で、東京の有名店や四国のうどんなども参考にしている。 すでに有名店の味は越えていると思うが、まだまだ、色々な味にチャレンジをしている。 早く東京に支店を造って欲しいが・・・。味にもっとパンチがあればうれしいのだが、店主は頑固にあくまで自分の味を追求している。 やっと長野市内でも認められるようになり、支店もできた。一度足を運ぶ価値はある。 さて味のほうだが、スープは非常に丁寧に取られていることが分かる。このお店はスープが美味しい。塩や味噌もあるが、そのベースのスープが美味しいのでどのメニューも満足できる。しかし、麺だけが不満。中細麺なのだが、コシが足りない気がするのだ。 常連になると、裏メニューを提供してくれる特典がある。
ラーメンキング2世
のぼった
チャーチル・クロコダイル
どんどん
やぶねこ
くあん太
長野市内で最も私の舌に合うラーメン店。
店主は研究熱心で、東京の有名店や四国
のうどんなども参考にしている。
すでに有名店の味は越えていると思うが、
まだまだ、色々な味にチャレンジをしている。
早く東京に支店を造って欲しいが・・・。
味にもっとパンチがあればうれしいのだが、
店主は頑固にあくまで自分の味を追求している。
やっと長野市内でも認められるようになり、
支店もできた。一度足を運ぶ価値はある。
さて味のほうだが、スープは非常に丁寧に
取られていることが分かる。このお店はスープ
が美味しい。塩や味噌もあるが、そのベースの
スープが美味しいのでどのメニューも満足できる。
しかし、麺だけが不満。中細麺なのだが、コシが
足りない気がするのだ。
常連になると、裏メニューを提供してくれる
特典がある。