2007年3月24日(土)13:26訪問。
今日は静岡から千葉へ戻る途中、身延山へ寄り道して枝垂桜を見てきました。
その後、山梨のラーメンマップに印をつけていきたいと思い考えた末こちらへ。
13:26につきましたが、店内満席で外で2名待っていました。結構流行っているようです。
13:30着席出来ました。普通につけ麺(720円)を注文。大盛も考えたが、+160円増しだったので、やめました。
店内は店主と女性の補助の方2名の計3名で切り盛りしているようです。店内には定番の山岸氏と一緒に写った写真が貼ってありました。
客は沢山いましたが、ほとんどの方が食べておらず待っています。これは時間がかかりそうだなと思いつつ、しばらく待っていました。
結局、つけ麺が出てきたのが14:08と38分もかかりました。

麺が中華丼のどんぶりみたいなのに入っています。
麺は太めと聞いていたが、そんなに太めではなく、中太と言った感じ。ちょっとコシは弱いがそんなに悪くはありません。モチモチした感じの多加水のストレート麺で、しっかりしめてありました。
つけダレは大勝軒の方向性を踏襲したちょっと酸味のあるつけダレで、いたって普通。
具にはバラ肉のチャーシュー２枚と塊が１個、メンマと半切りのゆで卵、海苔が1枚にナルトが1個にネギと大勝軒の定番。ネギがかなり多めに入っています。メンマは味がしっかりしみており気に入りました。
あっという間に食べ終わり、最後にスープ割をお願いしたが、こちらのスープ割が気に入りました。動物系と魚介系のバランスがよく、今度は中華そばを頼んでみたいと思わせるものでした。

他の方が書かれているように店主が補助の女性に怒っている（実際は指導している）のは見ていて気持ちのいいものではなかった。また、頼んでから出てくるのに時間がかかりすぎ。見ていて手際が悪くて遅くなっているのではないようなので、仕方がないのかもしれないが。
味はそんなに悪くなかったし、スープ割を飲んで今度は中華そばを食べてみたいと思わせるものでした。機会があればまた寄りたい。