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家から比較的近いこともあり、今まで数度訪問。行列は出来ないまでもなかなか繁盛しているようです。この店のウリはなんといっても麺。小麦の風味が良いにも関わらず、加水率が高いために粉っぽくなく美味しいです。つけ汁は大勝軒系、節系、魚粉系とも一線を画すもので、メニュー名にあるように、まさに「しょうゆ味」。かといってさっぱりでもなく、なかなかスパイシーです。デフォルトでついてくる黄身のとろけていない味玉半個も美味いです。
ペロ助
charinkostar
家から比較的近いこともあり、今まで数度訪問。行列は出来ないまでもなかなか繁盛しているようです。
この店のウリはなんといっても麺。小麦の風味が良いにも関わらず、加水率が高いために粉っぽくなく美味しいです。
つけ汁は大勝軒系、節系、魚粉系とも一線を画すもので、メニュー名にあるように、まさに「しょうゆ味」。かといってさっぱりでもなく、なかなかスパイシーです。
デフォルトでついてくる黄身のとろけていない味玉半個も美味いです。