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平日の夕方6時過ぎに入店。先客なし、後客2名。煮干から抽出されたエキスをふんだんに使用したつけ汁。つけ麺でこの手のものは初めて食べました。しかし如何せんしつこい。重たいというよりしつこい。味に複雑さがないというか、煮干一辺倒の風味に最初の数口から完食できるか不安に。他の方も指摘しているように、麺はなかなか美味であるものの、つけ汁との調和はあまり感じられませんでした。暫くしたらラーメンを食べてみよう。店内の写真が美味しそうだったので…。
平日の夕方6時過ぎに入店。先客なし、後客2名。
煮干から抽出されたエキスをふんだんに使用したつけ汁。つけ麺でこの手のものは初めて食べました。しかし如何せんしつこい。重たいというよりしつこい。
味に複雑さがないというか、煮干一辺倒の風味に最初の数口から完食できるか不安に。
他の方も指摘しているように、麺はなかなか美味であるものの、つけ汁との調和はあまり感じられませんでした。
暫くしたらラーメンを食べてみよう。店内の写真が美味しそうだったので…。