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2007・4・2 チャーシューしなそば800円 知人に連れられていきました。基本的にはだいまさんがお書きになられているとおりのお店かと存じます。 特筆すべきはスープです。口当たりが非常に柔らかい。余りに柔らかいので鶏出汁かと思うのですが、飲み込むと鶏とはまるで別物だと感じます。 濃厚なうま味はまさに豚のものかと。 大変おいしゅうございました。 場所などはあえて触れません。探しましょう。
黒駒の麺蔵
だいま▼o･ｪ･o▼
知人に連れられていきました。基本的にはだいまさんがお書きになられているとおりのお店かと存じます。
特筆すべきはスープです。口当たりが非常に柔らかい。余りに柔らかいので鶏出汁かと思うのですが、飲み込むと鶏とはまるで別物だと感じます。
濃厚なうま味はまさに豚のものかと。
大変おいしゅうございました。
場所などはあえて触れません。探しましょう。