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基本的に屋台時代の味とは少し変わって（味が濃い目になった）京都のラーメンにより近くなったかな？という印象のあるお店です。（京都の『タンポポ』と割と近いのですが、もうちょっと醤油が濃い）もうちょっと背脂を入れてこってり目に仕上げてもいいんじゃないかなぁ？でも、メンマは薄味に仕上げているにも関わらずかなりの美味しさです。今まで食べたお店の中でもベスト5くらいにも入ります、たぶん。訪問した時は空いていましたが深夜でもワリと混んでいるのは場所柄かとも思いますが、名古屋エリアにはなかなか旨いお店が出てこない事の証明でもあるのがちと残念ですね。まあココは京都のラーメンが好きな方は問題ないはずです。
ramenkowai
愛知ＫＥＮ
ted
jama
nobu
あやぽん
京都のラーメンにより近くなったかな？という印象のあるお店です。
（京都の『タンポポ』と割と近いのですが、もうちょっと醤油が濃い）
もうちょっと背脂を入れてこってり目に仕上げてもいいんじゃないかなぁ？
でも、メンマは薄味に仕上げているにも関わらずかなりの美味しさです。
今まで食べたお店の中でもベスト5くらいにも入ります、たぶん。
訪問した時は空いていましたが深夜でもワリと混んでいるのは
場所柄かとも思いますが、名古屋エリアにはなかなか旨いお店が出てこない
事の証明でもあるのがちと残念ですね。
まあココは京都のラーメンが好きな方は問題ないはずです。