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いわゆる『二郎系』ですがジャンク度は低く、普通に楽しめるラーメンだと思います。他の二郎系にありがちな『スープ表面の脂の層』は少なめです。ですのでスープの味も堪能できます。麺は極太ですが、食感がラーメンっぽくなく、また二郎と言う感じでもない『うどん風』の食感です。ブタ(チャーシュー)は非常にやわらかく美味しいです。二郎系定番の『にんにく、野菜、からめ(醤油ダレ)、背脂(かたまり、ふりかけ)』の無料トッピングが選択できます。なお醤油ダレは、カウンター上にボトルが置いてあるので、自由に追加できます。毎月9のつく日(9日、19日、29日)は『学の日』と称して普段よりも太い『極太麺』で提供される。
いわゆる『二郎系』ですがジャンク度は低く、普通に楽しめるラーメンだと思います。
他の二郎系にありがちな『スープ表面の脂の層』は少なめです。ですのでスープの味も堪能できます。
麺は極太ですが、食感がラーメンっぽくなく、また二郎と言う感じでもない『うどん風』の食感です。
ブタ(チャーシュー)は非常にやわらかく美味しいです。
二郎系定番の『にんにく、野菜、からめ(醤油ダレ)、背脂(かたまり、ふりかけ)』の無料トッピングが
選択できます。
なお醤油ダレは、カウンター上にボトルが置いてあるので、自由に追加できます。
毎月9のつく日(9日、19日、29日)は『学の日』と称して
普段よりも太い『極太麺』で提供される。