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「韮ラーメン¥1000(ニンニク)」@ラーメン 学の写真★2019/3/8(金) 11:55 突然に今月の23日(土)で閉店とのTwitterがあったので慌てて昨年4月以来の訪問で、残念ですが最後になるかな?先客6名後客1名、口頭で「韮ラーメン」とニンニクトッピングもこのタイミングでお願いし、先客の方もまだ調理前で、店主さんから次になります・・と案内があり結構待ちました 12:36 着丼。

★スープ・・・豚感は少しライトでアブラが多いのでまろやかさがあります、化調もしっかり感じ、そこに合わさる醤油ダレはウェッ!ショッパ〜胡椒もかなり効かせてます、でも一口、、うん?惹きがあるなぁ、もう一口、、うん?中毒性あるかなぁで結構飲んじゃい(笑)ました。
★麺・・・・・太めウネリ少しの麺、前回訪問時と違い柔らかめ加水高めでツルツルのモッチモチです、喉越しとても良くスープとの相性も良いと思います、量は280gくらいかな?
★具材・・・・豚は無いと思ったら炒め具材の下に1個ありました、味付けほどよくホロリです、炒め具材は韮・挽肉・モヤシで少し炒め過ぎでしたが麺やスープに絡めて相性良く旨いですね〜更にニンニクを混ぜてパンチが出てジャンクになります。

★とてもしょっぱかったですが、不思議とやめられない!止まらない!(笑)スープでした・・・でも¥1000は高いですね、店は店主さん1人でモクモクと仕事されて静かですが愛想の良い接客です、最後だからと・・と思い店内をキョロキョロしていると、アレッ他のお客さんの食べている味噌ラーメンがやたらと美味しそうです、、食べてみたいな〜何とかもう1回来たくなりましたwww来れるかな?です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんわ。閉店してしまうのですね。残念… やめられないとまらないカッパえびせん…のような一品…味わってみたかったなぁ~

いたのーじ | 2019年3月8日 20:28

eddieさん こんにちは!
ここにも随分とご無沙汰ですが、閉店ですか?
でも、淵野辺には「歩夢」があるからいいか!

ヨコべー | 2019年3月8日 20:57

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
僕は好みで・・したが
万人受けは・・だったようです

ヨコベーさん、コメントありがとうございます!
僕は好きなインスパ系でしたが・・
いつも空いてましたからね〜

eddie | 2019年3月8日 21:17

閉店とは残念ですね…。CPが微妙でしたが、好きなお店でした。

今の気持ちを一言で言うと…学っりです!

人類兼麺類 | 2019年3月8日 22:22

こんばんは!
しょっぱくても止められない美味しさ、味わってみたいですね👍
でもいきなりの閉店は残念ですね😔

川崎のタッツー | 2019年3月8日 22:39

こんばんは〜
ありゃま、閉店しちゃうんですか、残念です。
無いと思っていた豚を見つけた時の喜び、堪らないですよね(笑)

祝コメありがとうございました<(_ _)>

がく(休養中) | 2019年3月9日 03:55

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
>今の気持ちを一言で言うと…学っりです!
笑点流に言うと・・・座布団一枚(笑)ですね〜

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>しょっぱくても止められない美味しさ
最初はなんだこれショッパ〜でしたが
嵌って(笑)しまいました

がくさん、コメントありがとうございます!
>堪らないですよね(笑)
はい(笑)堪らなかったです!!

eddie | 2019年3月9日 05:32

えっ、この店閉店するんですか?
知りませんでした。まだJ系が好きでない頃に行ったので、一度行って足が遠のいてました。
ちょっと寂しいですね...

まなけん | 2019年3月9日 07:22

まなけんさん、コメントありがとうございます!
こちらは色々な意味で賛否両論(笑)
ありましたから〜
でも、もう1回行きたいです!

eddie | 2019年3月9日 07:48

おはようございます。
自分もツイッターを見て、驚きました…(ノД`)
以前に比べ、この界隈も二郎系が増え、舵取りが難しくなったんですかね…。

saima | 2019年3月9日 07:57

saimaさん、コメントありがとうございます!
おっしゃる通り、二郎系の
選択肢が増えましたからね〜
インスパイアのパイオニア的な
店だっただけに、残念です

eddie | 2019年3月9日 09:27

こんにちは。
え?こちら閉店しちゃうんですか?知りませんでした(>_<)しかもこのメニューは絶対好きな感じです!23日までだと少し厳しそうですが、時間できれば必ず!

poti | 2019年3月9日 10:12

potiさん、コメントありがとうございます!
お時間あれば・・是非!
僕も何とかもう1回、味噌ラーメンを!です

eddie | 2019年3月9日 10:31

こんばんは。
閉店してしまうのですね。
以前、極太麺をやっていた記憶があって、その頃から行ってみたかったのですが・・・
ちょっと遠いし難しそうです。。

jim | 2019年3月10日 22:21

jimさん、コメントありがとうございます!
インスパイアの草分け的な店なので
残念です・・
味噌ラーメンの評判が良いので
最後に食べに行ければ!です

eddie | 2019年3月12日 13:32