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「ラーメン(並)¥880」@横浜家系ラーメン 並木家の写真★2026/1/20(火)12:15 9℃ 初訪問です。店内約8割の客入りで「ラーメン(並)」の食券購入後カウンターに案内され、麺硬め・アブラ多めとライスが無料なのでお願いして 12:21 着丼。

★スープ・・・豚・鶏出汁しっかり効いて、多めの鶏油の旨味が合わさり濃厚で、更に蓋の役目をして熱々。タレは濃いめでまろやかなショッパさで、バランス良く仕上げてあり、一口もう一口とレンゲが止まり(笑)ません。途中で卓上の家系お約束(笑)のグリーンニンニクをポイントで入れてパンチある味変。
★麺・・・・・中太ウネリの短い麺。加水普通でやや硬めの茹で加減、モチよりグミ気味の食感で家系らしい麺。量は160g
★具材・・・・チャーシューは控えめ味付けでホロリ。半味玉は甘辛く味が染みて黄身は8分熟。ほうれん草はクタ気味。海苔は厚めでスープを浸してライスを巻いて楽しみたいのですが・・ライスが炊き置きなのか?少し臭みがあり残念でした。

★出汁感しっかりショッパさまろやかな家系は好みなので満足出来ました。店は店主さん?男女各1人の店員さんで落ち着いた接客です。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

eddie様こんばんは。
並でハーフ味玉がつくのは、
今どき大サービスに感じます。

GABAN | 2026年1月20日 21:10

eddieさん、こんばんは。
町田商店のようなクリーミー系とは少し系統が異なるんでしょうかね!?
ランチサービスはお得でいいてすね✨

ケーン | 2026年1月21日 01:14

GABANさん、コメントありがとうございます!
ハーフ味玉にライスがサービスは嬉しいですよね~

ケーンさん、コメントありがとうございます!
直系に寄った感じのスープでしたよ~

eddie | 2026年1月21日 04:45

Eddieさん、
ライスに合いそうなスープですが、ライスのQualityが低くて残念でしたね。
個人的には炊き置きは許せないです。

まなけん | 2026年1月21日 07:27

おはようございます

並木にあるんですね! 知りませんでした(笑
程良いしょっぱさの、出汁で食べさす家系は私も好きなので
今度食べに行ってみます。

hiroto | 2026年1月21日 09:24

こんにちは。
知らないお店でしたが、バランスよく美味しそうな家系で、グリーンニンニクもあり、本格的ですね!家系食べたくなってきましたよ♪

poti | 2026年1月21日 09:28

eddieさん、おはようございます

黄金色のスープは鶏油でしょうか。
いい色してますね~♪
スープ完飲は危険と分かってはいますがやってしまいそうなカラーしてますね。

ひゃる | 2026年1月21日 09:46

まなけんさん、コメントありがとうございます!
ライス無料でも??でした。

hirotoさん、コメントありがとうございます!
出汁感しっかりで好みなスープでした。

potiさん、コメントありがとうございます!
バランスの良く仕上げあり好みでした。

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
鶏油がキラリと食欲そそりますよね〜

eddie | 2026年1月21日 12:24

600店舗達成おめでとうございます✨
いつの間にかeddieさんの店舗数越えていますがまだまだラーメンデーターベースも続け下さいね☺️

川崎のタッツー | 2026年1月22日 19:51

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
600店舗は気付きません(笑)でした。
タッツーさんのハイペースには(笑)
ついてゆけません。これからもよろしくお願いします。

eddie | 2026年1月22日 20:10

こんにちは😃以前一度行った時は、ライスを頼まず、ラーメンを中盛りにして、85点とさせていただきました。そっかーライスも食べてみたいのですが。

にゃんこ団 | 2026年1月24日 15:13

にゃんこ団さん、コメントありがとうございます!
ライス無料は良かったですが・・・
ちょっと臭かったのと残すと有料だそうです。

eddie | 2026年1月24日 18:24