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少なくとも世に言うタンタン麺とは違います。
深みの無いトンコツスープにゴマタレが入っているだけ。
最後のラードは何の意味があるのでしょうか?
辛さは瞬間にありますがスープと調和していません。
麺はのび気味。
なぜ人気店扱いなのか不思議でした。

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