あんとん
コンバット越前コメント
>>あんとん様
はじめまして。高崎在住のタカサキサイレンスと申します。
＞ ?自らが本当に美味しいと思う店のみを採点する。?肯定的コメントのみ。
の姿勢、大いに賛同いたします。なんと言っても見ていただく方に「こんないいお店がありますよ」と紹介するのがサイレンスの本意ですから・・・・初レビューとの事ですがこちらに高評価を与えるあたり、中々の方とお見受けいたしました。これからも宜しくおねがいいたします。
タカサキサイレンス | 2007年5月21日 18:51あんとんさん、こんばんは。「職場の先輩」です（笑）。
あんとんさんのぺーじを開いたら、丁度１００アクセス目！ だったものですから、これも何かの啓示と思いコメントを投稿しちゃいました。
具体的で丁寧なこのレビュー、自分も参考にせねばと思います。
忙しくて大変でしょうが、「かつみ」のレビュー、期待しています。
ふかひれ | 2007年5月27日 00:03
職場の先輩にこちらのサイトの存在を紹介されてから、毎日のようにデスクのパソコンで、上司の目を盗みながらチェックしておりました。味音痴な私が人様のお店の作品を採点して良いのだろうか？と疑問に感じておりましたが、
?自らが本当に美味しいと思う店のみを採点する。?肯定的コメントのみ。
という原則の下、意を決して初の採点に臨みます。
職場の近くということもあり、通い始めて10年以上になりますが、何度食べても飽きのこない安心できる味です。麺は喉越しが良く、小麦の味がしっかりとするストレート細めん（程よいカンスイの香りがします）。スープは動物系で、その熱さで多目にのせられたネギの臭さが全くなく、丁度良い甘味が出ています。小さめのワンタンはたくさん(10個くらい)入っており、まさに「雲を呑む」ごとくスルスルといくらでも食べられそうです。最近は、唯一の欠点(？)であったチャーシューを、のせる前に軽くフライパンで焼くというナンチャッテ炙りを導入することで、さらに美味しくなりました。スープが多めで、麺は少なめに感じるので、バランスを考慮して注文の際には大盛りにすると良いでしょう。他にもゴマが入った大き目の餃子や、炒飯もオススメです。変化球や強烈な個性を持つ店が多い中で、いつまでも頑張って欲しいお店の１つです。