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つい先ほど（4月15日 朝5：00）食べてきました。まずはじめに結論から言いますと、美味しいです。これは間違いないと思います。（スープ）以前とくらべるとかなり味が変わってしまいました。確実に魚介系の味がします。まじビックリしました。あと、妙にマイルドな感じになった気がします。以前のスープだと「コッテリ」にすると大変なことになっていましたが、昔からの長浜ユーザはコッテリくらいが丁度いいかもしれません。（麺）あとは麺の堅さですが、最初固めで注文しましたが柔らかくてビックリ。（もしかして間違え？）替え玉でバリカタにしたら丁度よかったです。固めの麺が好きな方は「バリカタ」で注文した方が安心ぽいです（笑）（店内）改装後の店の雰囲気は、以前のカウンター＋はじっこの狭いテーブルから一新され、大きめのテーブル×4くらいになっていました。
ゆう
マスター
ベーション
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なまえ
つい先ほど（4月15日 朝5：00）食べてきました。
まずはじめに結論から言いますと、美味しいです。これは間違いないと思います。
（スープ）
以前とくらべるとかなり味が変わってしまいました。
確実に魚介系の味がします。まじビックリしました。
あと、妙にマイルドな感じになった気がします。
以前のスープだと「コッテリ」にすると大変なことになっていましたが、昔からの長浜ユーザはコッテリくらいが丁度いいかもしれません。
（麺）
あとは麺の堅さですが、最初固めで注文しましたが柔らかくてビックリ。（もしかして間違え？）替え玉でバリカタにしたら丁度よかったです。
固めの麺が好きな方は「バリカタ」で注文した方が安心ぽいです（笑）
（店内）
改装後の店の雰囲気は、以前のカウンター＋はじっこの狭いテーブルから一新され、大きめのテーブル×4くらいになっていました。