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70点
つけめん[その他/醤油]
東池袋大勝軒 吉祥寺店（東京都武蔵野市）うしぞう

オーダー分プラスアルファを一度に茹で、平ざるで麺あげしていくスタイルなので、茹でた麺の量によっては(後半にあげた分の)麺が軟らかくなる傾向にあるみたいです。ちなみに私が食べたときは、9玉くらいのセットの最終盤で、とても軟らかかったです。

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