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4月20日午前11時30分来店、店内満席で外列に並ぶ。15分程待ち入店。初挑戦の油そばと刻みチャーシュー丼（小）を注文。予め外でオーダーを聞かれていたので座ってからそんなに待たずに到着。油そばは最近巷で流行のジャンクっぽさ丸出しのそれとは違い具も綺麗に並べられ上品な仕上がり。まずまぜまぜしてからノーマルで食べてみるとしっかりと魚介の効いたタレで美味い。しかも上にのっているかつおぶしがいいアクセントになっている。自家製麺もモチモチで美味い。途中ラー油と酢でシフトチェンジ。ちょいジャンクさが顔を出す。そして仕上げにスープ割を注いで食すとラーメンに早変わり。一度で２度・３度味の変化が楽しめるのが嬉しい。かなり満足のいくものでした。でも今日はチャーシューがいまいち。油そばにのってるチャーシューはパサパサで味なし。チャーシュー丼にしても旨みがなく味気なかった。やっぱり頼むなら牛すじ丼かな。
シマ
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
4月20日午前11時30分来店、店内満席で外列に並ぶ。15分程待ち入店。初挑戦の油そばと刻みチャーシュー丼（小）を注文。予め外でオーダーを聞かれていたので座ってからそんなに待たずに到着。油そばは最近巷で流行のジャンクっぽさ丸出しのそれとは違い具も綺麗に並べられ上品な仕上がり。まずまぜまぜしてからノーマルで食べてみるとしっかりと魚介の効いたタレで美味い。しかも上にのっているかつおぶしがいいアクセントになっている。自家製麺もモチモチで美味い。途中ラー油と酢でシフトチェンジ。ちょいジャンクさが顔を出す。そして仕上げにスープ割を注いで食すとラーメンに早変わり。一度で２度・３度味の変化が楽しめるのが嬉しい。かなり満足のいくものでした。
でも今日はチャーシューがいまいち。油そばにのってるチャーシューはパサパサで味なし。チャーシュー丼にしても旨みがなく味気なかった。やっぱり頼むなら牛すじ丼かな。