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こってり豚骨に魚系の味が加わったスープですが、あまり魚系が強い感じはしませんでした。むしろスープにたくさん浮いているタマネギの味がしているような感じを受けました。ただ、タマネギが嫌味にならなかったのはスープとあっているからかなとも思います。行く前は豚そばという名前から、チャーシューが沢山のっているのかと勘違いしてました、、、トンコツメインのスープだったんですね。
Y&J
ニッキ
takumix92
まー
かずたか
こってり豚骨に魚系の味が加わったスープですが、あまり魚系が強い感じはしませんでした。
むしろスープにたくさん浮いているタマネギの味がしているような感じを受けました。
ただ、タマネギが嫌味にならなかったのはスープとあっているからかなとも思います。
行く前は豚そばという名前から、チャーシューが沢山のっているのかと勘違いしてました、、、トンコツメインのスープだったんですね。