2007/4/21　　　　12：35


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。



さてさてこの日はあきる野に来航したペリーが開国できず帰国した跡地で新装Openしたこの店へ。
家族全員でわいわい向う。
外見はあんまり変わってないなぁ、と思っていたら店内もまるっきり変わってなかったｗｗ
綺麗なのだけれど、床が何故かぬるぬるした。

入り口の券売機で買って待つこと６，７分で来ましたラーメン！
見た目はいろんなものが乗っていて派手だけど、彩りとしては悪くない。
以上にでかい蓮華に驚くと共に、サービスとしては疑問を感じる。

スープ。
おそらく鶏と思われる出汁（もしかしたら少し豚骨使ってるかも）に不思議な貝系の出汁を強く感じる。
それと醤油なのか塩なのかちょっと判別しかねる。息子Y（４歳）の醤油ラーメンとほぼ同じスープだったので醤油なのだろう。
しょっぱさは抑え気味、甘味が少しあって、貝の出汁っぽいのだけれど土台がしっかりしていない感じ。
とても輪郭がぼやけたスープで表現しようがないのだけれど、俺の好みからは遠かった。
少しぬるいのも残念。

麺。
細めの中太縮れで黄色い。
ボソボソしていて味自体もあまり目立たない。
スープと絡んではいるけど、お互いが引き立てあっていないからやっぱりピンとこない。
後半はダレてくる。

トッピングはチャーシュー、味玉半分、メンマ、かいわれ、かまぼこ？、サラミ？、コーン、糸唐辛子、のり。
チャーシューは大きさまあまあで厚みもまあまあのものが３枚。
ただ肉の風味が飛んでしまっていて、舌触りは少しざらっとしている。ジューシーさがほとんどないのが残念。
味玉は薄味とろとろでいい感じ。
メンマは味付けは薄めでこのみだけれど歯応えはふにゃふにゃ。
ピンク色したかまぼこみたいのと、すごい固いサラミのような物が入っていたのだけれど、意図が良く分からない。

全体的には彩り綺麗で見た目は良いが、値段に相応しい土台が無い作品といった印象。
トッピングよりもやっぱり麺とスープそのものの味を追求してほしいと感じた。（←偉そうｗ）
大きく化けてあきる野の一大勢力になってくれたら嬉しいなぁ。


後味はなんとなく貝？であまりよろしくない。