１８時２３分
麺処くるりの臨時休業のはり紙を見てから
こっちの店に入りました

新メニューっぽい“白こくらあめん”というのを注文（６００円）
麺のかたさの指定は、張り紙などが見えなかったので、何も指定せずの注文です
店内は少し古くなった張り紙メニューなどがたくさん張ってあります
と、見回していたら
店の奥のほうに壁に、麺のかたさと脂の量などが指定できるとの張り紙発見！

約１分でラーメン登場
白いスープに透明な脂が少し浮いた豚骨ラーメンです
乗っている物は
揚げネギ、浅葱、チャーシュー２、木耳、店名入り海苔
この店名入りの海苔を見て
ずっと前に無くなった、勝龍軒の大久保支店へ入ったことがあったのを思い出しました

スープは、少し臭さのある、クリーミーな感じですが
粘度は無く、コクもあまり無い、アッサリした豚骨スープです
チャーシューは薄いですが、デフォで２枚ならまあいいかな
麺は細ストレートの豚骨ラーメン用
やはり普通のゆで加減より、替玉で頼んだハリガネが良かったです
もっとわかりやすい所にも、ゆで加減などの件の張り紙をしておいてほしいですな

この店で一番良かったのは、入れ放題の辛子高菜が美味しかったところでした