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ここのラーメンは、絶対他に真似の出来ないものです。
麺は日本一だと思います。上質の小麦粉だけを使っています。
そして、塩分の入っていない醤油・豚骨・2種類の豚のアブラ・キャベツの芯・長ネギ・刻みニンニクが入ったスープ!
そのスープに入れたチャーシューとは呼ばない、厚切りに切った肩ロースの豚!そして、クタクタに茹でたキャベツとモヤシ...
この全てがドンブリに入ると、本店でしか味わえない一品が出来ます。
一生懸命作ってくれたものを一生懸命食べるのが、「旨い」っていうのです。それがここにあります。写真は掲載出来ませんでした。

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