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前から気にはなっていたお店。今日、やっと行ってきました。店に入ったとたん、店主に睨まれる。。。入っちゃだめ?食券を買い、席に着く。そんなに待たされず、注文の品が出てきた。麺は硬めでしっかりとしており、かなり好みのタイプ♪表面のマー油(?)、色もインパクト強いし、いい香り。でもね、香ばしいけど苦味が強すぎ。その苦味でスープの味がかき消されていた。で、角煮。バターのようなとろとろ感。うまい!ほかのかたが言っているように、店主が無愛想。テレビうるさすぎ。ちょうど、明石家さんまが出てるテレビだったから余計にうるさかったのかな?
前から気にはなっていたお店。
今日、やっと行ってきました。
店に入ったとたん、店主に睨まれる。。。入っちゃだめ?
食券を買い、席に着く。
そんなに待たされず、注文の品が出てきた。
麺は硬めでしっかりとしており、かなり好みのタイプ♪
表面のマー油(?)、色もインパクト強いし、いい香り。
でもね、香ばしいけど苦味が強すぎ。
その苦味でスープの味がかき消されていた。
で、角煮。バターのようなとろとろ感。うまい!
ほかのかたが言っているように、
店主が無愛想。
テレビうるさすぎ。ちょうど、明石家さんまが出てるテレビだったから余計にうるさかったのかな?