今日はみんなでラーメン行脚。
炎の３連食ツアー、本日の〆はこちら。
西荻の大で食べた後、駅の反対側にあるひごもんずに向かった。

17:22入店。
テーブル席に座り、３人揃って角煮のミニラーメンを注文した。
この時点で既に腹９分目となっていたが、幸いミニが用意されていて助かった。

さてお客さんも少なかったためか、すぐにラーメンが出てきた。
ほう、確かに小さいラーメンだ。食べ物を残す輩が多いこの御時世、
こういうミニサイズのラーメンを用意しているのは有り難い限りだ。
２人はニンニクをプレスしていたが、私は面倒なのでさっそく食べ始めた。

もう説明するまでもないやや表面がザラザラとしたコシのある中細麺は
相変わらず美味しい。スープとの絡みも抜群に良い。

スープも説明不要な豚の頭を使った一風変わった豚骨スープ。
豚骨のコクがしっかりと感じられ、レンゲを持つと勝手に手が動いてしまう。
実際熊本で本場のラーメンを食べたことは無いが、私はこれを美味しい
熊本ラーメンだと確信している。

具はネギ、モヤシ、キャベツ、木耳、海苔、角煮。
ここに来る前に西荻大でブタを食べたので、ゴロゴロとした角煮には
さすがに飽きてしまった。とはいえ、味付けは奥深く味が浸透していて
これも相変わらず美味しい。他の具は食感がそれぞれ違い、どれも絶妙の組合せ。

何とか腹１２分目で完食。
ミニラーメンなので、普通のラーメンに比べてやや劣るが、味については
十分納得出来たのでこの評価としたい。
食べ終えて「疲れたなあ〜」という感覚は久しぶり。
帰りは車の後部座席に乗せてもらい、東久留米まで送ってもらった。
この状況で運転なんて無理、シートベルトで圧迫されたら大変なことに
なるところだった。