5/12訪問。11時55分頃に到着したところ、もう開店していました。席も空いており、ラッキーとばかりに早速、食券を購入し、席につきました。
今日は、今まで見た事がない人でしたので不安感を抱きつつも上記トッピングでコール。なかなかジャンクな感じで外見はよろしいです。
まずスープですが、相変わらず薄い、いつもよりも薄い感じがします。ただテーブルにタレがあるので調整実施。細切れチャーシューという強い見方もあり、野菜と共に食べ進む。生卵と細切れチャーシューの組み合わせは初めてでしたが、なかなか良いです。
麺の茹で具合は丁度良い感じです。いつも通り、ワシワシと食べ応えがある麺でいいですね。
野菜は、しなしなした感じでしたがキャベツも多めで食べ応えあり。最近、ここの野菜マシは、かなりの量になるのでマシにはしません。
チャーシューは、いつもの固めのやつです。ここは、チャーシューダブルではなく、細切れチャーシュートッピングの方が外れはないです。
トータル的には、まずまずでした。マイナス点としては、ここでは間々ある事ですが少し温めだった事ですかね。生卵入れたから余計に感じたのかもしれません。あと、金曜日に品川二郎を食べたせいか味の薄さというかコクのなさを感じてしまいました。丁度、私の後くらいから作り手が店主に交代したのが心残りです。最近、タイミング悪く、店主の作ったのを食べてません。ここは、店主が作ったのが一番安定していると思われます。食べ終わる度に、いま一歩ななんだよな〜と思いつつも、家が近い事もあり、ついつい行ってしまいます。なんだかんだ云って、蒲田大が好きなんですよね〜。