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「チャーシューメン(中盛)」@メンショップさむらいの写真小室から千葉北を目指した本日13時30分。この店を見つけて入店です。
メンショップ さむらい、とありました。
店はカウンターと座敷ですが、全面喫煙可能。調理スペースは奥の厨房で、様子はわかりません。
ともかくチャーシューメン(890円)+中盛(100円)を注文。味は醤油にしました。
(シオ、ミソも選べる)
激辛などもあるようですが、私は辛いのはパス。
店員は年配の男性ですが、紙のキャップをかぶっているのでチェーン店のような感じです。
営業系、現場系の客が10人ほどはいっていました。みんな餃子(420円)を食べていますが、客先へ向かう私はパス。
5分でラーメンが到着です。
さて、スープは味噌かと思うような色です。味が濃い、というかしょっぱいです。
脂が浮いていて熱いのですが、どうも見た目が悪い。
麺はどこかで食べたような食べないような、ありがちな感じで、感動はありません。硬さはほどよく、ゆで方はよさそうなのですが、丼の半分から下で麺がほぐれておりませんでした。
チャーシューは薄くて、柔らかいのですが、ラーメンとの価格差370円は高いと感じます。
そして食べ終わってから残ったのが味の濃さ(塩加減でしょうか)。
夕方まで、とにかく喉が渇いて、水とお茶のペットボトルを3本飲み干しました。

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