3月27日(月)､午前11時33分頃に初訪問で先客5人｡
　店内は年季の入った､現在厨房向きカウンター5席に4人掛けこ上がり席が5卓あり氷入りお水はカウンター手前のピッチャーにてセルフですが出して頂きました(入って右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです。
　卓上には割り箸､楊枝､ボックスティッシュ､恋の血液占い❣️が備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､醤油､お酢､ラー油､一味とうがらし､豆板醤､おろしニンニク､紅しょうががあります｡
　さて今回は初めてですが気になった中辛ラーメン(醤油)780円を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　午前11時40分､注文してから約6分ほどで大き目の丼で配膳されたそれは､
　表面に背脂が浮く､豆板醤由来の辛味と思われる適度な辛さの豚骨醤油スープにつるっとした中太縮れ麺が旨し😃😃😃
　具は大判の薄切り豚肩ロース?チャーシュー1枚に塩味たつコリコリメンマ､海苔1枚に刻み長ネギ等です｡
　額にじんわり汗を滲ませ今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　遠くて中々伺えませんが近くに来た時は梅しそラーメンかぶた汁つけ麺を頂きにまた伺います☺️｡