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麺は中太麺がいちばんよくある。どくとくの風味のあるスープが魅力だけど正体はなにかわからない(上に浮いている油がポイントなのかな?香味油?)ただ店主がラッシュになれていないらしくいっぱいいっぱい感が目立つし混雑している時は味がうすかったりと 味のムラが目立つのでそこが減点対象。
麺は中太麺がいちばんよくある。
どくとくの風味のあるスープが魅力だけど正体はなにかわからない
(上に浮いている油がポイントなのかな?香味油?)
ただ店主がラッシュになれていないらしくいっぱいいっぱい感が目立つし
混雑している時は味がうすかったりと 味のムラが目立つので
そこが減点対象。