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「もりそば / 650円」@東池袋大勝軒 南池袋店の写真 麺(★★★☆☆)/中太ストレート麺(冷)

 汁(★★★☆☆)/動物魚介醤油(スープ割り:可)

 具(★★★☆☆)/チャーシュー,メンマ,海苔,刻みネギ


昨日の江戸川橋がクソだったので、“正統後継者”らしいコチラへ…

ここは“J”と“T”が並んでるから、J.S.K.的には結構魅力的なロケーションだよね。

まぁ池二は俺様には物足りないんで、そうそう来たいとは思わないケド。


ここも麺はやや軟めだね。

もうちょっと締まってれば“ツルモッチ系”で良いと思うんだけどな。

これから大勝軒系で食う時は麺カタに必須かね…


スープはイヤなクドさは無いけど、結構あんまぁ〜い。

スープ割り頼んだら、魚介出汁っぽいのが注がれたんだけどね…

…ラーメン・つけ汁用のスープと、割スープ用のスープは違うのかね!?


昨日もそうだったんだけど、なんで丼がアブラギッシュなんだろ!?

J.S.K.はレンゲを使わない(=丼を持つ)んで困るんだよなぁ…
 (ティッシュも無いし…)


具は可もなく不可もなく…

チャーシューは肉厚で食いでがあったかな。



 ○:上野,滝野川
 △:南池袋
 ×:江戸川橋,大塚

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