ちょっと古くなりましたが、採点します。
2007年4月29日(日)訪問。
新潟の濃厚味噌系の元祖です。
車でナビに案内されるまま、新潟の中心街から20km強。最初は中心街にあるのかと思っていましたが、結構はずれた場所にあります。一言でいえばかなり田舎です。
15:10入店。こんな時間ですが、待ちは８名ほど。店内はかなり広そうだが、客が沢山います。
15:15 席に着くことが出来ました。
味噌ラーメンを大盛で注文(680＋100円に消費税で819円)。
テレビで競馬の天皇賞を見ながらしばらく待ちました。
15:36ちょっと時間がかかってラーメンと割スープがきました。
いやあ、先週のラーメン 東横 笹口店の大盛も凄かったが、こちらの大盛も凄い。写真の割スープの入れ物が普通のラーメン屋のラーメンの大きさです。何だかとってもうれしくなってきます。
スープは動物・野菜系のあっさりスープで、それを濃厚な味噌で割っています。ラーメン 東横 笹口店程ではないが、かなり濃厚な味噌です。信州産と新潟産の赤味噌をブレンドしているとか。
麺は自家製麺で、群馬県産の小麦粉を使っているとか。ラーメン 東横 笹口店と同じように極太のストレートっぽい麺で、モチモチした食感がいいです。この麺もかなり好みです。
具にはキャベツ、もやし、挽肉の炒めた肉野菜炒めとキクラゲが入っています。デフォではメンマやチャーシューは入らないようです。

スープが濃厚なので、割スープで割りながら食べていきます。量が多いがグングン食べ進みます。スープで割っていくので、違った味になるのがまた楽しいです。

15:46割スープも含めて完食しました。テレビでやっていた天皇賞の結果はがっかりだったが、ラーメンは大満足。
この量でこの値段は二郎を彷彿とさせるものです。
ちょっと遠いですが、機会を見て再訪したいです。