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静岡出張帰りにラーメン探索。市街に出ては見たもののまったく見つからなく、結局見つけたのは北海道ラーメンという結末。しかし、これがナカナカ味わい深かった。味噌に種類がいくつかあるあるらしく、自分が食べたのは特製味噌ラーメン。どこらへんが、特別なのかはわからなかったが、通常の味噌に比べてクリーミィな味わいを感じますな。これは万人受けするスープでございます。ただ、連れの食べていたノーマル味噌のスープを少し拝借させていただいたが、こちらの方が個人的には美味しく感じました。チャーシューは薄い醤油系で脂身の少ない部分を使用。重くないのでサクサクいけますな。煮卵はかつてないほどの柔らかさで、白身が崩れかけておりましたよ！これはレベルが高い・・・。ただ、ビールのお通しがメンマということに気がついていればトッピングでメンマを入れはしなかったのですが・・・ノーマル味噌をたらふく味わいたいところでございました。
スカイたん@仕事多忙につき凍結中
tk 
あらけん
Ｓantame
ラーメン日本旅行
静岡出張帰りにラーメン探索。
市街に出ては見たもののまったく見つからなく、
結局見つけたのは北海道ラーメンという結末。
しかし、これがナカナカ味わい深かった。
味噌に種類がいくつかあるあるらしく、自分が食べたのは特製味噌ラーメン。
どこらへんが、特別なのかはわからなかったが、通常の味噌に比べて
クリーミィな味わいを感じますな。
これは万人受けするスープでございます。
ただ、連れの食べていたノーマル味噌のスープを少し拝借させていただいたが、こちらの方が個人的には美味しく感じました。
チャーシューは薄い醤油系で脂身の少ない部分を使用。
重くないのでサクサクいけますな。
煮卵はかつてないほどの柔らかさで、白身が崩れかけておりましたよ！
これはレベルが高い・・・。
ただ、ビールのお通しがメンマということに気がついていればトッピングでメンマを入れはしなかったのですが・・・
ノーマル味噌をたらふく味わいたいところでございました。