昨夜、ほぼ満席の人気のあるらしい中華料理店で、夕食を食べました

ＢＧＭは中国のゆったりとした音楽
店員さんもみんな本場の人たち
と、本場の感覚で餃子を中心とした中華料理を味わえるお店で
蒸し餃子、水餃子とお酒を楽しんだ後
１９時１９分、締めに『海鮮刀削麺』（１１５０円）を注文

約１４分で登場
澄んだ色の塩スープに色とりどりの魚介類と野菜が乗った、きれいな見た目の塩ラーメンです
スープは鶏ガラベースで、あっさりの中にうま味がある中華スープ
もともとこういうスープが大好きなので文句ありません
刀削麺はモチモチした食感で、以前、生まれて初めてこの店で刀削麺を食べた時
ちょっと感動したことを思い出しました
他の店の刀削麺よりも自分の口に合うみたいです
具は、カニ、海老、イカ、ホタテなどの海鮮と
チンゲンサイやキノコ類などの野菜がたくさん入った豪華なもの
調理もとても丁寧で、千円以上の値段でも納得！

味だけなら好みから言って、９０点以上でもいいかもしれません
しかし、夜の時間は麺類だけを食べるのは気が引けて
他の料理も食べてしまうと金額が大幅にアップしてしまうので・・・
点数は控えめになります