４月１０日に新味に変えてから、約一月が過ぎ、スープ、
トッピングとも安定してきたので今日は最新バージョンのご報告…

■軟骨をやめて同じような歯ごたえを楽しめる山クラゲがのりました
■カイワレが姿を消し、水菜と白髪ネギがのりました
■軟骨入りの小さな肉だんごが２つのりました
■■店内にささやかなウンチクの掲示が復活しました

ということで、この写真です。軟骨よりもはるかに好感度の高い
山クラゲ。しっかりと味がついて歯ごたえ共に味のアクセントに。
カイワレの辛味が好みの分かれるところだったけれど無難な線に。
そしてこの肉だんご♪これはオプションで大盛り欲しいです。
スープはリニューアル後の骨太な印象をそのままに、かなりコクが
でてていい感じです。
ただ私としてはもう少しネギが効いててもいいかな？と…
夏の暑さが来る前に、この塩をベースにつけ麺デビューの計画も
ある様なのでこれもお楽しみです〜

前回のコメント後に嵐の引越しがあって今日まで、それでも数回
ここだけは訪れてはいたものの、採点・コメントに至る気力が
ないままでした。他は三宅島の一杯だけだったし…
ラーメン行脚をはじめてから、こんなにラーメン食べなかったの
初めてで。朝日に手が照らされたら、あら？というくらいシワシワ
やっぱりラーメンってお肌によいのね！と実感し慌ててチャージに
走った感じです。さ、明日からまたもりもりラーメン食べちゃうぞ！