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よく行くし、個人的には大好きなラーメンなのですが、正直、胸張ってうまいと知人に紹介するお店ではないかもしれないただ、なんで好きなのかというと、食事としてのラーメンではなく、呑んだ後、もしくは呑みながら食べるラーメンとして大好きなんですｗ個人的には８０点以上の点数をつけたいのですが、採点基準で判断した結果、この点数にしてみました。麺は自家製麺で、かためで注文してもすこしゆるく感じるような麺ただ、胃にやさしく感じるような、また味がある麺です。チャーシューはバラ肉でとても柔かく、好きです。自分はラーメンが着たら、置いてあるにんにくと、ラー油の下に沈んでる「砂利」を少しかけて食べます。味噌スープはにんにく入れるのと入れないのではぜんぜん味がかわりますね。
くりぼう
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@Gurow
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ラーメン屋けんちゃん
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よく行くし、個人的には大好きなラーメンなのですが、
正直、胸張ってうまいと知人に紹介するお店ではないかもしれない
ただ、なんで好きなのかというと、
食事としてのラーメンではなく、呑んだ後、もしくは呑みながら
食べるラーメンとして大好きなんですｗ
個人的には８０点以上の点数をつけたいのですが、
採点基準で判断した結果、この点数にしてみました。
麺は自家製麺で、かためで注文してもすこしゆるく感じるような麺
ただ、胃にやさしく感じるような、また味がある麺です。
チャーシューはバラ肉でとても柔かく、好きです。
自分はラーメンが着たら、置いてあるにんにくと、ラー油の下に
沈んでる「砂利」を少しかけて食べます。
味噌スープはにんにく入れるのと入れないのではぜんぜん味がかわりますね。