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Ｗスープと言っても、豚骨魚会系のＷスープではなく、さっぱり醤油味と辛味の効いたゴマたれ味の2種類のスープがあるというつけ麺。麺自体は、ラーメン用と一緒で、縮れの強い卵麺。それで固めに茹でてることと冷水で締めてるので、ラーメンよりはコシが出ていて、歯応えが良い。スープは、どちらも中途半端な感じだが、醤油味は醤油の味が強くしょっぱい。ゴマタレのほうは、辛味噌がゴマの風味を殺してるような気がした。もうちょっと、ゴマの風味を活かすようなスープのほうが美味しそう。
まさ
ぴーちのぱぱ
ぬこ＠横浜
Ｒａｉｎｓ
まさ
y*2c
麺自体は、ラーメン用と一緒で、縮れの強い卵麺。それで固めに茹でてることと冷水で締めてるので、ラーメンよりはコシが出ていて、歯応えが良い。
スープは、どちらも中途半端な感じだが、醤油味は醤油の味が強くしょっぱい。
ゴマタレのほうは、辛味噌がゴマの風味を殺してるような気がした。
もうちょっと、ゴマの風味を活かすようなスープのほうが美味しそう。