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とにかく病みつきになる味です。新松戸・つくばの明神・亀ふじにも行きます。柏の難点は座席数が少ないから客回転を良くするため混雑時、時間を見計らい順番待ちの人の分を茹で始めることがあります。私は極度に硬いのが好きなのですが・・・・前の客がすこし時間的にのびてると、麺を打ち上げているのかなあ?蒸れるのか、ほんのちょっと茹で過ぎのことがあります。すいているときに行くとそうゆうことはまずありませんよ。それでも他のラーメン屋さんに比べると相当固いですがね。私が特殊なのかも。まわりの友人は一度行き「嫌い」の人がかなりいますが私は大好きです。特に麺がうまい。他ではあまりお目にかかれない種類のめんですね。ホントはトッピングでニンニクを入れたいのですが・・・。家で嫌われるので抜いています。それでもスープにはかなりニンニク入ってると思います。あーあ又、食べたくなった。
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とにかく病みつきになる味です。新松戸・つくばの明神・亀ふじにも行きます。
柏の難点は座席数が少ないから客回転を良くするため混雑時、時間を見計らい順番待ちの人の分を茹で始めることがあります。私は極度に硬いのが好きなのですが・・・・前の客がすこし時間的にのびてると、麺を打ち上げているのかなあ?蒸れるのか、ほんのちょっと茹で過ぎのことがあります。すいているときに行くとそうゆうことはまずありませんよ。それでも他のラーメン屋さんに比べると相当固いですがね。私が特殊なのかも。まわりの友人は一度行き「嫌い」の人がかなりいますが私は大好きです。特に麺がうまい。他ではあまりお目にかかれない種類のめんですね。ホントはトッピングでニンニクを入れたいのですが・・・。家で嫌われるので抜いています。それでもスープにはかなりニンニク入ってると思います。あーあ又、食べたくなった。