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「半ちゃんらーめん」@さぶちゃんの写真昔から混んでいる人気店なのは知っていましたが
衛生的に抵抗があって入れなかった店です
でも、数多くラーメン屋を回るようになって、抵抗感が無くなってきましたので
今日17時51分、後楽園に用があるついでに
ついに入ってみました

カウンターの一番奥に座り『半ちゃんらーめん』(650円)を注文
小さくてボロボロの店内は、シンプルで年季による汚れ以外の飾りはありません
年配の店員さん2人が、テレビのニュースを聞きながら、年金問題について
「散々年金で無駄遣いしておいて、自分で証拠を跡形も無くして、年金を払わないなんてどういうことだ!?」
と、文句を言いながら
麺を茹で上げていました。同感ですな。

約2分でラーメン、それからすぐにチャーハン登場
ラードのたっぶり浮いたシンプルな醤油ラーメンです
スープはしょうがの香りがして
表面の多めの油で冷めない、かなり熱い醤油スープです
火傷しましたが、マイルドで旨味があり、なかなかでした
麺は細ストレート。ほどよい固さのゆで加減で食べやすいです
濃い色をしていたメンマは、甘い味付けであまり口には合いません
やや厚く切られたチャーシューは、パサパサした食感でした

炒飯はあまり炒まった感じではなく、中華鍋でまぜただけ。といったもの
メシも柔らかくて食感はイマイチですが
味付けは良くて、不味くはないです

安くて、早く出てくるのか売りで
昔からのファンがいるから込んでいるんでしょうね
自分も味はともかく、雰囲気は嫌いじゃないです♪

今回の画像は、
時間が無くて慌てていたので、らーめんの写真を撮り忘れての店舗写真です
あまり良い角度ではないですけど、まあ雰囲気は出たかと(^^;

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

写真の雰囲気出てますョ〜
うんうん、混ぜてるチャーハン、パラッとしたトコなんか微塵もないチャーハン。カウンターの天板に裏から当たってしまうチャーハン。それが『さうちゃん』です。
ショウガが強いんですよネ〜

SPARK影 | 2007年5月30日 22:49